西红柿有防癌作用

据土耳其《国民报》近日报道，西红柿有防癌作用。根据挪威、西班牙和日本进行的大量调查，在大量食用西红柿的地区癌症发病率很低，食用西红柿可有效防止前列腺癌、肺癌和胃癌的发生。据分析，西红柿之所以具有防癌作用，主要是因为它富含一种防氧化物。报道说，西红柿中含有大量维生素A、B和C，可以利尿，因此患肾炎和膀胱炎的人应当多喝西红柿汁。